Kit de experiencia sensorial
$100.000
Es una experiencia sensorial integral, mucho más que una cata de café. Pues si bien consiste en un análisis sensorial, en él que se examinan sus propiedades a través de los sentidos y que nos permite percibir y apreciar los atributos característicos del café, tiene una clara intención de democratizar la cultura del buen café a través del aprendizaje por descubrimiento, la interacción y el compartir. Como parte de este kit encontrarás:
Encontrarás 3 presentaciones de nuestro café de origen: Cundinamarca, Tolima y Santander. Con ellos, podrás realizar la actividad sensorial para entender los sabores inmersos y poder definir el perfil de taza de cada uno de ellos.
Los frascos contienen muestras de café en cada uno de sus etapas desde su cosecha. También incluye una muestra de café de consumo comercial con el fin de identificar las diferencias con respecto a nuestro café de origen.
La triada básica del café que contiene los tres grandes grupos de sabores que posee el café: Chocolate, caramelo y frutos secos, te obsequiamos una muestra de cada uno para que disfrutes la experiencia.
Platos desechables, aquí puedes colocar una porción de las muestras para que tengas a la mano los ingredientes necesarios para realizar la actividad.
Una rueda de sabores que es una tabla que contiene la información más completa sobre los sabores inmersos en el café, teniendo en cuenta su origen, cosecha, clima, ambiente y demás factores que influyen en la cosecha y como afecta el sabor al momento de ser bebido.
El individual interactivo será tu guía para la colocación de los productos del kit. También actúa como un evaluador de la actividad permitiéndote armar tu perfil de taza de acuerdo a los resultados sensoriales.
